ayam bumbu sere

29 04 2009

buat yang hobi makan ayam, mungkin resep yang 1 ini bisa dicoba. orang rumah sih bilangnya ‘mak nyuuussss……’😀
ayam-bumbu-sere

Ingredients:
1 ekor ayam, potong 12 bagian atau sesuai selera
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
cabe merah
cabe rawit
3 cm jahe
3 batang serai
bawang daun
minyak goreng untuk menumis
garam secukupnya
2 sdm minyak wijen
1 sdm cuka apel
3 sdm kecap inggris
2 sdm ang ciu, kalo suka

Directions:
– setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan sedikit garam & kecap inggris. diamkan k/l 15 menit.
– rajang halus bawang merha, bawang bombay, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, serai dan bawang daun.
– panaskan minyak untuk menumis. masukan ayam, aduk sampai kira2 3/4 matang
– masukan berturut2: bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit, jahe, serai lalu bawang daun. aduk rata.
– tambahkan minyak wijen, cuka apel, garam dan ang ciu. aduk sampai ayam benar2 matang. angkat.

mudah dan cepat😉


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: