express lasagna a la me

30 04 2009

lasagna

btw, tumben2an nih si boss minta dibuatin lasagna. saya sih seneng2 aja. soalnya yang masak pasti dapet jatah
ngicipin yang paling banyak😀

tapi bagian yang paling bikin saya seneng adalah, bianca dan benaia ternyata doyan banget…😀

Ingredients:
250 gr pasta lasagna (saya pake yang oven ready. praktis ga perlu direbus dulu)
250 gr daging cincang
1 buah bawang bombay
10 siung bawang putih
1 botol tomato ketchup (saya pake del monte)
3 sdm oregano (saya pake agak banyak, seneng sama aromanya)
garam dan merica bubuk secukuonya
3 sdm mentega
3 sdm terigu
500 ml susu cair
200 gr keju cheedar parut

Directions:
saus daging:
– tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dirajang kasar
– masukan daging giling, aduk dan masak hingga setengah matang
– tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk dan oregano
– angkat, sisihkan.

saus putih:
– panaskan mentega di wajan, masukan terigu, aduk rata.
– tambahkan susu cair. aduk terus hingga susu menental
– masukan k/l 225 gr keju parut

penyelesaian:
– siapkan loyang
– atur lembaran lasagna menutupi bagian dasar loyang
– siram dengan saus daging, ratakan.
– siram dengan saus putih, ratakan.
– tutup dengan lapisan lasagna lagi
– ulang lapisan sampai sekurang2nya 3 kali
– tutup bagian atas dengan saus putih
– taburi dengan parutan keju yang tersisa
– panggang hingga matang (k/l 30 menit)


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: