fried mozarella

30 04 2009

fried-mozarella

karena cita2nya pengen jadi koki, bianca hobi banget nonton acara koki cilik tiap kamis-jumat sore di trans tv. beberapa minggu yang lalu ada edisi khusus tentang cheese. di situ ditayangin juga cara mengolah beberapa menu dengan bahan baku cheese. salah satunya fried mozarella. bisa ditebak, bianca langsung pengen nyoba. tapi karena ga punya persediaan di rumah, dan saya biasanya cuman belanja ke carrefour sebulan sekali, makanya baru tadi sore bisa njajal resep ini.

bikinnnya ga terlalu susah. cuman ngiris mozarellanya aja yang rada butuh konstentrasi dan perjuangan😛 tak disangka, anak2 doyan banget. 3 potong fried mozarella ukuran gambreng (k/l 10×10 cm), habis dalam waktu kurang dari setengah jam. yang makan siapa aja? 1 bianca. 1 benaia. 2/10 benezra. 8/10 nya ibu😀

Ingredients:
keju mozarella
beef burger
telur, kocok lepas
tepung terigu
tepung panir
minyak goreng

Directions:
– iris keju melintang dengan ketebalan kira2 1/2 cm, kurang lebih 8×8 cm. atau sesuai selera, pokoknya ukuran lembaran keju arus lebih besar dari beef burgernya.
– letakan beef burger di atas selembar keju, lalu lapisi lagi dengan keju. kayak bikin sandwich gitu…
– masukan ke telur yang sudah dikocok lepas, bolak balik sampai semua permukaannya tertutup telur
– gulingkan di atas terigu. make sure semua permukannya ter-cover.
– celupkan lagi ke dalam kocokan telur.
– lumuri semua permukaannya dengan tepung panir.
– dinginkan dalam lemari es k/l 30 menit
– siapkan minyak panas.
– goreng dengan cara deep fried selama 1-2 menit, bolak-balik.

selesai deh….. selamat mencoba😉


Actions

Information

2 responses

23 08 2009
lunch box idea #20 « my everyday cooking

[…] fried mozarella – peanut butter & cheese sandwich – ager-ager – kue kuping gajah […]

30 10 2009
lunch box idea #43 « my everyday cooking

[…] peanut butter and chesse sandwich – fried mozzarella – jeruk – sosis goreng – sari kacang […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: