nasi kuning tanpa santan

30 04 2009

nasi-kuning

udah lama kangen makan nasi kuning kampung. yang ga pake santen dan biasanya lauknya cuman telur dadar yang diiris2 sama taburan bawang goreng. irit ya?😀 kalo di padalarang atau bandung mah banyak & gampang nyarinya. hampir sama gampangnya dengan nyari nasi uduk buat sarapan di bekasi😀

sayangnya, jarak dari bekasi ke padalarang belum bisa ditempuh dalam waktu 15 menit. tapi kalau ke dapur, masih bisa. jadi, kita bikin sendiri aja dweeehhh…😉

Ingredients:
nasi kuning tanpa santen
(sengaja ga pake santen, karena kemarin baru abis bikin gudeg dan sambel goreng kerecek yang santennya tumpah ruah…)

bahan:
beras putih
bawang merah
bawang putih
kemiri
kunir
lengkuas
daun salam
sere
garam secukupnya
air kaldu secukupnya

Directions:
– haluskan bawang merah, bawang putih, kunir & kemiri
– tumis bumbu halus hingga harum
– masukan beras yang sudah dicuci bersih, aduk rata
– masukan lengkuas dan daun sere yang sudah dimemarkan. tambahkan daun salam
– tambahkan garam dan air kaldu.
– masukan dalm rice cooker, masak hingga matang.


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: