sayur lodeh

30 04 2009

sayur-lodeh

tadi pagi rencananya mau masak sayur asem. tapi bianca bilang, dia pengen sayur asemnya yang pake santen😀

oke, kalau gitu, kita bikin sayur lodeh saja😉

Ingredients:
daun melinjo
buah melinjo
jagung muda
kacang panjang
pepaya muda
labu siam
tempe

bumbu2:
– bawang merah
– bawang putih
– kemiri
– lengkuas, geprek
– daun salam
– santan encer
– sedikit gula jawa
– garam secukupnya

Directions:
– bersihkan semua sayuran, potong2.
– potong2 tempe sesuai selera
– haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. kalau suka, bisa juga ditambahkan cabe merah
– panaskan air di panci hingga mendidih
– tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam
– masukan bumbu halus ke dalam air mendidih
– masukan sayuran yang sudah dipotong2 dan tempe, mulai dari yang paling keras sampai yang paling mudah lunak
– tambahkan santan, garam dan gula jawa
– masak hingga semua sayuran matang


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: