ayam bumbu rica

2 05 2009

ayam-rica2

salah satu dari sederet makanan kesukaannya benaiašŸ˜€ biasanya saya bikin ayam rica dengan banyak cabe rawit, tapi karena kali ini masaknya khusus buat benaia, jadi saya cuman pake cabe merah aja, biar ga terlalu pedes. tapi walaupun khusus buat benaia, yang lain tetep boleh ikut ngicipinšŸ˜‰

ayam bumbu rica

bahan:
1 ekor ayam, potong kecil2
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
k/l 3 cm jahe
k/l 3 cm kunyit
8 buah cabe merah
10 lembar daun jeruk
5 batang serai, geprek
daun kemangi, sesuai selera
garam secukupnya
3 sendok makan minya sayur

cara bikinnya:
– bersihkan ayam yang sudah dipotong2
– haluskan bawang merah, bawng putih, cabe merah, kunyit dan jahe
– campur bumbu halus dengan potongan daging ayam, tambahkan minyak sayur, aduk sampai rata.
– letakan ayam yang sudah dibumbui dan dilumuri minyak dalam wajan.
– masak di atas kompor dengan api kecil.
– sesudah ayam cukup lunak, tambahkan daun jeruk, sere dan daun kemangi.
– masak hingga semua bumbu dan ayam benar2 matang.
– angkat, siap untuk disajikanšŸ˜€


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: