ayam panggang kecap

7 05 2009

ayam-panggang-kecap

yang ini makanan kesukaannya bianca. kalau lagi sehat, bisa abis 1 ekor sendiri. tapi ya ga sekaligus😛

rasanya manis dan gurih. dan aroma jeruk nipis yang seger bikin perut bisa langsung keroncongan😀

bahan:
– 1 ekor ayam, belah 2
– 1 sdt asam
– 1 sdt garam
– 6 sdm kecap manis
– 1 sdm air perasan jeruk nipis
– 250 cc air
– 2 sdm minyak sayur

bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah cabe merah (kalau suka), buang bijinya
– 1 sdt merica
– 3 buah kemiri, sangrai
– 4 sdm kecap manis
– garam dan gula secukupnya

cara bikinnya:
– campur garam dan asam dengan 2 sdm air
– lumuri ayam dengan air campuran garam dan asam
– panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum
– masukan ayam, aduk hingga ayam menjadi kaku.
– tambahkan air dan kecap manis, masak hingga ayam setengah matang dan kuahnya mengental
– tambahkan air jeruk nipis, aduk.
– angkat ayam dari wajan.
– oleasi ayam dengan sisa bumbu
– panggang dalam oven
– potong2 ayam sebelum disajikan.


Actions

Information

2 responses

8 05 2009
emaknye Fee

hadooooooooh ini bener2 bikin ngeces ces ces ces

8 05 2009
lescaboma

bikin bu…, gampang dan enak😀
siapa tau si princess juga suka😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: