spagheti carbonara

21 10 2009

spagheti-carbonara

punya 1 pak pasta di rumah. mau bikin spagheti bolognese buat benaia, tapi kok ga punya daging cincang. liat2 di freezer ada beberapa lembar smoked beef. sip! kalau gitu kita bikin spagheti dengan saus putih aja. dan ternyata bebe suka banget. 1 porsi habis buat sarapan. dan 1 porsi bekal sekolahnya juga ludes…πŸ˜€

spagheti carbonara ala meπŸ˜€
bahan:
– 250 gr pasta spagheti
– 8 lembar smoked beef, potong dadu atau sesuai selera
– 100 gr jamur kancing, iris2 atau potong sesuai selera
– 1 butir bawang bombay, rajang halus
– 5 siung bawang putih, rajang halus
– 300 cc susu segar
– 2 sdm tepung terigu
– minyak zaitun secukupnya
– garam, gula, pala bubuk, oregano secukupnya
– keju parmesan/cheddar parut sesuai selera

cara bikinnya:
– didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak, rebus pasta hingga lunak. angkat, tiriskan. supaya ga lengket, siram pasta dengan 1 sdm minyak zaitun, aduk rata. sishkan.
– tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– masukan terigu, aduk.
– tambahkan susu cair, aduk lagi hingga jadi adonan yang licin dan kental.
– tambahkan smoked beef dan jamur, aduk.
– tambahkan garam, gula, pala bubuk.
– siapkan pasta spagheti di atas piring saji. siram dengan saus putih.
– taburi dengan keju dan bubuk oregano.
– siap disantap.


Actions

Information

One response

23 11 2009
lunch box idea #54 « my everyday cooking

[…] mie ubi siram saus carbonara – keju – jambu air – pangsit udang […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: