bola bola udang isi telur puyuh

9 12 2009

saya rasa, semua bola emang ada jimatnya. karena entah kenapa, segala sesuatu yang berbentuk bola biasanya disenengin sama anak2. mulai dari kelereng, bola basket, balon, donat, sampe bakso…

berdasarkan penelitian itu lah, bulan lalu saya nyoba bikin 1 jenis bola lagi yang ternyata juga disukai sama anak2. setidaknya anak2 saya😀

bola2 udang isi telur puyuh

bahan:
– 500 gr udang. kupas, buang kepala dan ekornya, haluskan.
– 2 butir telur
– 15-20 butir telur puyuh, rebus, kupas.
– 2 batang daun bawang, rajang halus
–  siung bawang merah, ulek sampe halus
– garam, gula, lada bubuk secukupnya
– 2 sdm tepung sagu
– tepung roti secukupnya
– minyak untuk menggoreng

cara bikinnya:
– campur udang yang sudah dihaluskan dengan bawang merah, garam, gula, lada, daun bawang dan 1 butir telur. aduk hingga rata.
– tambahkan tepung sagu, aduk lagi.
– bagi adonan udang jadi 15-20 bagian. pipihkan.
– letakan 1 butir telur puyuh di bagian tengahnya, bungkus dan jadikan bulatan seperti bentuk bola.
– celupkan bola2 udang ke dalam 1 butir telur yang sudah dikocok lepas.
– gulingkan bola udang dalam tepung roti
– goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. angkat.


Actions

Information

One response

10 12 2009
lunch box idea #59 « my everyday cooking

[…] kentang goreng – ayam goreng – sosis goreng – bola2 udang isi telur puyuh – wafer […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: