lunch box idea #61

11 01 2010

– nasi kuning
– pepes tahu campur kangkung
– ayam goreng
– sate telur dadar daging asap
– kacang mete


Actions

Information

2 responses

23 05 2010
meara

boleh minta resep pepes tahu campur kangkung?
itu pakai cetakan ya masaknya? ga usah dibungkus pake daun pisang?

24 05 2010
lescaboma

sebenernya ini sama dengan pepes tahu biasa. cuman jadi spesial karena dikasih campuran kangkung dan telur puyuh. dan karena ini buat anak2, jadinya ga saya kasih cabe.

biar tampilannya lebih menarik, saya ngukus pepesnya ga pake dibungkus daun pisang, tapi dicetak pake cetakan ager2 yang dari plastik.

jadi, sesudah semua bahan tercampur rata, tambahkan beberapa helai daun kangkung, terus masukin ke dalam cetakan. letakan 1 buat telur puyuh di bagian tengahnya. sesudah itu kukus sampe matang, sekitar 15-20 menit.

resep pepes tahunya
Ingredients:
10 buah tahu bandung
1 butir telur
k/l 3 batang daun bawang
daun kemangi secukupnya
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2-3 buah cabai merah, kalau suka agak pedes
daun pisang unutk membungkus
garam secukupnya

Directions:
– kukus tahu, setelah itu haluskan
– haluskan bawang merha, bawang putih dan cabe merah
– campurkan bumbu halus dengan tahu
– tambahkan telur, aduk rata.
– tambahkan irisan bawang daun dan daun kemangi yang sudah dirajang kasar.
– bungkus adonan dengan daun pisang. masing2 kira 2 sendok makan.
– kukus taku dalam dandang panas kurleb 15-20 menit.
– angkat, sajikan.

selamat mencoba yaaaa….😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: