Kuah bakso ala abang-abang

#stayathome hari ke-78
#PSBBJakarta hari ke-53
1 Juni 2020 DC
Menu hari ini adalah bakso kesukaannya mas Be.

When it comes to bakso, Benaia punya selera yg cukup spesifik:
  • baksonya harus bakso urat, bukan bakso halus atau bakso gepeng.
  • kuahnya harus bening, ga suka pake kecap manis atau saos tomat
  • harus pake sambel bakso
  • ga suka pake cuka atau bawang goreng
  • kalau ada tahunya, itu lebih sempurna
Dan setelah nyoba beberapa kali, akhirnya saya bisa juga bikin kuah bakso ala abang2 😁
KUAH BAKSO ALA ABANG2
Bahan:
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Iga sapi/dengkul sapi secukupnya (1/4 kilo bisa buat kuah 1 panci)
Bawang daun secukupnya
Garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara bikinnya:
  • Rebus iga/dengkul sapi
  • Haluskan bawang merah goreng + bawnag putih goreng (saya pake blender)
  • Setelah air mendidih, masukan bumbu halus.
  • Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera
  • Masukan irisan daun bawang.
Untuk resep sambal baksonya bisa dilihat di sini yaa…
Tetap semangat yaaa…
Jangan hambur2an milik berharga kita buat hal2 yg kurang penting,
Entah itu uang, entah itu perasaan.
Stay safe.
Stay sane ♥️♥️
#stayathomeD78

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s