lumpia udang

6 11 2009

lumpia-udang

punya sisa udang sedikit di kulkas. stok kulit lumpia juga masih banyak. iseng2 bikin lumpia udang ini buat cemilannya benaia. dan 4 buah lumpia anget langsung pindah ke perutnyabebe dalam sekejap. senangnyaaa….😀

lumpia udang
bahan isi:

bahan:
– 200 gr udang. kupas bersih. buang ekor, kulit dan kepalanya. haluskan.
– 10-15 lembar kulit lumpia, ukuran 8,5 x 8,5 cm
– 2-3 sdm tepung sagu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 butir telur
– garam, pala bubuk dan gula pasir secukupnya
– minyak untuk menggoreng

cara bikinnya:
– campur semua bahan isi jadi satu, sisihkan
– bentangkan kulit lumpia, letakan adonan isi di bagian tengahnya. kurang lebih 1 sdm, atau sesuai selera.
– lipat keempat tepi kulit lumpia, seperti melipat amplop.
– deep fry lumpia dalam minyak panas samapi matang dan berwarna kecoklatan.
– angkat, sajikan.


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: